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Latest News 最新消息

堅持嚴選自家乳源品...

牛奶相較於其他食物種類的鈣質，是最天然、鈣含量最高、最容易取得、也最容易被人體吸收的鈣質來源。因為牛奶中鈣、磷比例洽當；乳糖被腸道細胞分解，有利於鈣質的吸收；牛奶中含有促進骨骼健康所需的多元化營養素...
2018-05-31
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天然傳統起司與再製...

到底兩者如何區分？身為乳酪師，我傾向從「製作」的角度來分析。但對消費者來說，不論什麼食品，看清看懂產品的營養標示，永遠是成為「知情」消費者的第一步。在讀懂標籤前，先讓我們了解「天然乳酪」的定義：由動...
2018-05-31
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喝香蕉牛奶助眠，添...

香蕉搭配牛奶　提升助眠效果香蕉是台灣常見的水果，不但滋味香甜，營養價值也很高，保健功效不少，助眠就是其中一項。中國醫藥大學新營養食代團隊營養師陳柏鈞指出，香蕉含有較多的色胺酸，是人體內合成血清素的原...
2018-05-31
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白色革命燒到這兒！...

網路正掀起一股「白色革命」，轉買小農鮮乳的民眾愈來愈多，現在就連咖啡也選用優質小農鮮乳。將咖啡和小農牛奶的結合，重新創造出別具風格的美味。歷經各種嘗試後，找到最好也最合適的黃金比例，不僅可喝到如拿鐵...
2018-05-31
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